2024/07/02
この感動は永遠に輝く。
宝石のようなさつまいも。
石田農園の芋パフェ専門店
「金蜜堂」
2024/3/1オープン。
営業日：毎週金土日
営業時間：10〜17時
予約方法：お店電話またはショートメール
販売商品：金蜜芋のパフェ３種、フィナンシェ、パウンドケーキ、金蜜芋の干し芋などがお土産に購入できます。
住所：〒287-0003 千葉県香取市イ3403-8
Back Ground
さつまいもをつくる
ということ
さつまいもは産地や生産方法、収穫後の時間の経過によって
味が変わってしまう不安定な野菜です。
秋に出回るものが食べ頃だと一般的には思われていますが
実は、季節とさつまいもの甘さには関係が無いため、
最高の状態かどうかは、焼いてみるまで分かりません。
また、苗から育てて皆さんに食べてもらうまでの間に
それぞれ異なる環境で、たくさん人の手を渡ります。
だからこそ、味を安定させて提供することは簡単ではないのです。
Our Commitment
大切につくり
大切にとどけたいから
「おいしいお芋に出会えてよかった」と思ってもらうまで
私たちの”いも”づくりは続きます。
毎年冬場には、さつまいもづくりの匠自ら
お芋を焼いて、その年の味わいを確かめています。
農家の私たちが、焼き芋や干し芋をつくるのは、
さつまいもの出来栄えを確認するためでもあるのです。
感動を届けられるように、1本1本に愛情を込めて。
ISHIDA NOUENにしかつくれないさつまいもを
皆さまにお届けします。
About Kin Mitsu Imo
金蜜芋
金蜜芋とは、土づくりから熟成に2年の歳月をかけた
ISHIDA
NOUENオリジナルの特別なさつまいも。「蜜、甘さ、香り」3つの要素を最高品質に仕上げるため
一本の苗、一本のさつまいもと向き合い続け
唯一無二の生産・熟成技術を編み出しました。お芋を割ると、宝石のような輝きを放ち
琥珀色の蜜が滴ります。
About Logo
金蜜芋のシンボルについて
日本人にとって馴染み深く
誰もが一度は食べたことのあるさつまいも。多種多様なさつまいもの中で
感動を届けられる存在であり続けたい。
そんな想いをロゴに込めました。
About Kin Mitsu Dou
金蜜堂について
ISHIDA NOUENが2024. 3/1に芋パフェ専門店をオープンさせます。
手作りのパフェで20種以上の材料を1つずつ作るため、金土日のみの営業となります。「芋パフェは3種類、他にはフィナンシェ、ケーキ、プリンがあります。
ランチメニューでグラタンやニョッキもお召し上がりいただけます。
※3000円のパフェ（右写真）は電話で事前予約が必要になります。お取り寄せ1年待ちの金蜜芋商品（焼き芋、干し芋など）は、
お土産として、ご来店者様のみご購入いただけます。
場所は古い街並みの佐原、小野川沿いの2F建ての大正建築で
60席ほどのイートインスペースがあります。忠敬橋から100m付近です。
Products
商品一覧
Company
会社概要
株式会社さつまいもの石田農園
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本社住所
千葉県香取市荒北876
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店舗住所
千葉県香取市イ3403-8
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代表者名
代表取締役社長 石田雅彦
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設立
2018年4月
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事業内容
金蜜芋の生産、加工、販売
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TEL
0478-79-6827
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FAX
0478-79-6828
Recruit
採用情報
石田農園では随時採用活動を行なっております。
農業に興味のある方、
将来独立して農業を営みたい方。
お気軽にお問い合わせください。