2023/11/08
この感動は永遠に輝く。
宝石のようなさつまいも。
日本テレビ「満点☆青空レストラン」をご視聴の皆様へ
金蜜芋は下記Online shopよりご注文可能です。
糖度70を超える干し芋については、12/4からMakuakeで数量限定販売となります。
お手数となりますがOnline shopにて会員登録をしていただき、最新情報をチェックください。
また、番組内でご紹介したシェフやパティシエについては当園Instagramにて、お店の情報などを記載しております。
実際に期間限定で提供されるメニューとなりますので宜しければご覧ください。
Back Ground
さつまいもをつくる
ということ
さつまいもは産地や生産方法、収穫後の時間の経過によって
味が変わってしまう不安定な野菜です。
秋に出回るものが食べ頃だと一般的には思われていますが
実は、季節とさつまいもの甘さには関係が無いため、
最高の状態かどうかは、焼いてみるまで分かりません。
また、苗から育てて皆さんに食べてもらうまでの間に
それぞれ異なる環境で、たくさん人の手を渡ります。
だからこそ、味を安定させて提供することは簡単ではないのです。
Our Commitment
大切につくり
大切にとどけたいから
「おいしいお芋に出会えてよかった」と思ってもらうまで
私たちの”いも”づくりは続きます。
毎年冬場には、さつまいもづくりの匠自ら
お芋を焼いて、その年の味わいを確かめています。
農家の私たちが、焼き芋や干し芋をつくるのは、
さつまいもの出来栄えを確認するためでもあるのです。
感動を届けられるように、1本1本に愛情を込めて。
ISHIDA NOUENにしかつくれないさつまいもを
皆さまにお届けします。
About Kin Mitsu Imo
金蜜芋
金蜜芋とは、土づくりから熟成に2年の歳月をかけた
ISHIDA
NOUENオリジナルの特別なさつまいも。「蜜、甘さ、香り」3つの要素を最高品質に仕上げるため
一本の苗、一本のさつまいもと向き合い続け
唯一無二の生産・熟成技術を編み出しました。お芋を割ると、宝石のような輝きを放ち
琥珀色の蜜が滴ります。
About Logo
金蜜芋のシンボルについて
日本人にとって馴染み深く
誰もが一度は食べたことのあるさつまいも。多種多様なさつまいもの中で
感動を届けられる存在であり続けたい。
そんな想いをロゴに込めました。
Products
商品一覧
Company
会社概要
株式会社さつまいもの石田農園
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住所
千葉県香取市荒北876
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代表者名
代表取締役社長 石田雅彦
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TEL
0478-79-6827
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FAX
0478-79-6828
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設立
2018年4月
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資本金
300万円
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事業内容
熟成さつまいもの生産、加工、販売
にんじん、じゃがいもの栽培
Recruit
採用情報
石田農園では随時採用活動を行なっております。
農業に興味のある方、
将来独立して農業を営みたい方。
お気軽にお問い合わせください。