生産・熟成・加工
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さつまいも

業務用仕入れについて

石田農園では、百貨店・高級スーパー様、その他業者様と
直接取引も積極的に承っております。
特別な熟成さつまいもは現在、日本全国の焼き芋専門店500件以上が仕入れ待ち。

サイズによってはお出しできるものもあるため、気軽にお問い合わせください。

※2022/11以降出荷の焼き芋専門店向けのさつまいもは完売となりました。

出荷可能なお店様には7月末までにご連絡させていただきます。

さつまいも

取り扱い品種

とびっきりの愛情を込めて、紅東、シルクスイート、紅はるか3種類のさつまいもを生産しています。

シルクスイート、紅はるかは特別な熟成を施したものがあります。

※生のさつまいも以外に焼き芋のダイスカット、焼き芋ペースト、焼き芋あんも提供可能です。

さつまいも

独自の熟成技術

さつまいもの石田農園は独自技術を開発。
日本で唯一、短期間の貯蔵でスイーツのように変化させることが可能です。
熟成品の糖度は50度以上へ、安定した味わいと上品な香りが特徴です。

一般的なべにはるか(収穫40日前後)

収穫から150日以上経過しなければ安定した甘さにならない不安定な野菜。

石田農園の特別熟成後

土室を使った特別な熟成により、特別な味わいに。

さつまいも

お問い合わせはこちら

【業務用仕入れについて】

以下内容をご連絡ください。

・さつまいもの品種と用途
(焼芋用:紅はるか、加工用:シルクスイート、紅あずま)

・数量(週にどれくらい使いたいのか)
・使用期間(何月から何月までか)
・出荷先の住所、連絡先

・その他
出荷方法:コンテナ、もしくは段ボール箱(20キロ)

■お店の名前と代表者名

■メールアドレス

■電話番号
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■相談したい内容(年末年始についてなど)